Rejser til Tyrkiet

Holder porten mellem Europa og Asien, er Tyrkiet efterfølger af syv store civilisationer, som bestemmes af menneskelig udvikling i århundreder efter de forsvandt. Først af disse civilisationer blev den gådefulde hittitisk kultur, som var nøglen til transport af de store resultater af Egypten til Europa. Efterfulgt af de anatolske civilisation, den græske kultur, den hellenistiske indflydelse med Alexander stort og det romerske imperium, områder i Tyrkiet længere ikke at være zonen kontakt mellem kulturer fra tidernes morgen.

Det første Christian rige, Byzans, blev også etableret først i Konstantinopel (Istanbul) – et faktum, at fortæller hvor vigtigt var denne skillevej civilisationer for resten af verden.

Der er så meget god mad i Tyrkiet til kød-spisere og vegetarer ens (vægt på “så meget”). Nøglen til mad overlevelse i Tyrkiet er at tage bare en skefuld off hver plade (især når du spiser mezes — små tallerkener med drue blade, aubergine og hummus — som du vil have mere end én entree til følge).

De første par dage var vi i Izmir, vi indtager massiv tyrkisk måltider-kursus efter kursus, der ikke ville stoppe kommer fra forretter til dessert til te. Vi var proppet, men også ønskede at være uhøflig. Et par dage i vores tur, min ven sagde, “Jeg er bange for mad — venligst lad dem bringe det næste kursus.” Senere, indså vi, at vores tyrkiske venner prøvede at være så gæstfri som muligt.

Selvfølgelig, Tyrkisk mad varierer efter region, men husk at måle din appetit og planlægge således at du kan nyde den kulinariske eventyr. Og husk, at gaden mad og små portioner som en simit og søde brød kan købes for en lire og være lige så påfyldning som en fem-retters menu!

1-Visa krav varierer fra land til land.
Check, hvis du har brug for et visum ved at ringe til din lokale tyrkiske konsulat.

2 – Lære nogle tyrkiske før du ankommer. Check
ud af vores Top ti overlevelse sætninger for et forspring.

3-Skift penge på vekselkontorer som de
normalt tilbyde en bedre sats, længere arbejdstider og hurtigere service end banker.

4 – Overenskomstforhandlinger praktiseres kun i turistede steder.
Når overenskomstforhandlinger, tjek den gennemsnitlige pris på varen
flere steder. Prøv og forhandle prisen ned
af 15-20% af den gennemsnitlige pris.

5-Hvis du er tilfreds med servicen i din
Restaurant, taxi, hotel eller nogen anden tjeneste, et tip
10-15% er en passende måde at vise din
påskønnelse.